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葡京首页入口|旺苍美食亮相广元女儿节“女皇味道”厨艺大赛

时间:2020-01-09 15:25:36  查看:2747
内容摘要:8月28日,旺苍县7 名厨师携该县特色美食亮相广元市第三十届女儿节“女皇味道”厨艺大赛。“天啊,还有腊肉粒,味道巴适的很啊!”“我们旺苍县本次携特色菜品5道,名小吃四道参加本次女儿节“女皇味道”厨艺大赛,我们的参赛菜品具有非常强烈的旺苍特色,是展现我们旺苍的一张靓丽的名片。”据了解,本次“女皇味道”厨艺大赛将于九月中旬评出十佳名菜、十佳名厨和十佳名店。

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葡京首页入口,代 蕊 封面新闻记者 刘彦谷

东凡卤鸡、鲍汁羊肚菌、凤冠辣子鸡、竹燕豆汤养身羹、核桃花卷……8月28日,旺苍县7 名厨师携该县特色美食亮相广元市第三十届女儿节“女皇味道”厨艺大赛。

在旺苍赛区,厨师李琼英正娴熟地炒着摘自该县大河乡的高山核桃,阵阵核桃香味儿引来围观群众,炒好碾碎后再揉进面粉里卷起来……十多分钟后,李琼英才一掀开蒸笼,一股浓郁的裹着核桃味儿的面粉香味儿扑面而来,试吃群众迫不及待地捧着热气腾腾的核桃花卷吃起来,“这真是我吃过的最好吃的核桃花卷啊!”

“哇!这彩蛋真漂亮啊!”“这糯米彩蛋啊,有着粽子的香糯,又流着澄黄的咸鸭蛋油,吃起来真美味!”“天啊,还有腊肉粒,味道巴适的很啊!”此时,尝过厨师罗从美做的糯米彩蛋的群众不禁频频叫好。

“我做的这个糯米彩蛋里特地加了我们旺苍熏的腊肉粒,所以会有一种特别的香。”罗从美自豪地说。

“我们旺苍县本次携特色菜品5道,名小吃四道参加本次女儿节“女皇味道”厨艺大赛,我们的参赛菜品具有非常强烈的旺苍特色,是展现我们旺苍的一张靓丽的名片。”该县商务局副局长罗彬介绍到。

据了解,本次“女皇味道”厨艺大赛将于九月中旬评出十佳名菜、十佳名厨和十佳名店。

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